¿Sanidad Real o «Autobombo» Institucional?
Análisis del Estatus Sanitario en la Patagonia Chilena Como perito judicial en apicultura, mi labor es analizar los hechos con rigor técnico, separando el ruido administrativo de la realidad biológica del colmenar. Recientemente, el SAG de Chile ha declarado a las comunas de Chaitén, Palena y Futaleufú como zonas «libres de enfermedades apícolas». Esta noticia, […]
Mieles de Chile con actividad antimicrobiana frente a la manuka
Bases científicas, comparación técnica con la miel de manuka y retos para un posicionamiento de calidad La miel es un alimento que tradicionalmente se valora por su sabor y valor energético, pero también por sus propiedades microbiológicas, entre ellas su actividad antimicrobiana. Esta propiedad no es exclusiva de una sola miel, sino que depende de […]
El Registro Nacional de Polinizadores Profesionales de Chile: una oportunidad para fortalecer la apicultura chilena
La creación del Registro Nacional de Polinizadores Profesionales podría marcar un antes y un después para la apicultura chilena, integrando trazabilidad, sanidad y reconocimiento técnico de la polinización como servicio esencial. La apicultura chilena atraviesa un momento decisivo. En medio de la discusión sobre el Registro Nacional de Polinizadores Profesionales, surgen inquietudes, temores y también una […]